PEMANFAATAN ASAP CAIR KAYU PUTIH (Malaleuca cajuputi) SEBAGAI ANTIOKSIDAN DALAM PENGOLAHAN IKAN TUNA ASAP
| Main Authors: | Apituley, Daniel Ambrosius Nicolas, Leiwakabessy, Jusuf, Nanloh, Esterlina Elizabeth Elsina Martha |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Departemen Kimia
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://jurnal.unpad.ac.id/jcena/article/view/9159 http://jurnal.unpad.ac.id/jcena/article/view/9159/4098 |
Internet
http://jurnal.unpad.ac.id/jcena/article/view/9159http://jurnal.unpad.ac.id/jcena/article/view/9159/4098
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Chimica et Natura Acta |
|---|---|
| Gedung | Departemen Kimia, FMIPA |
| Institusi | Universitas Padjadjaran |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |