Pengaruh Proses Degumming dan Netralisasi Terhadap Sifat Fisiko Kimia dan Profil Asam Lemak Penyusun Minyak Biji Gambas (Luffa acutangula Linn.)
| Main Authors: | Meilano, Antonius Rizky, Soetjipto, Hartati, Cahyanti, Margareta Novian |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Departemen Kimia
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://jurnal.unpad.ac.id/jcena/article/view/14604 http://jurnal.unpad.ac.id/jcena/article/view/14604/6991 |
Internet
http://jurnal.unpad.ac.id/jcena/article/view/14604http://jurnal.unpad.ac.id/jcena/article/view/14604/6991
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Chimica et Natura Acta |
|---|---|
| Gedung | Departemen Kimia, FMIPA |
| Institusi | Universitas Padjadjaran |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |