Karakterisasi Maltodekstrin dari Pati Jagung (Zea mays) Menggunakan Metode Hidrolisis Asam pada Berbagai Konsentrasi
| Main Authors: | Marta, Herlina, Tensiska, Tensiska, Riyanti, Lia |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Departemen Kimia
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://jurnal.unpad.ac.id/jcena/article/view/12816 http://jurnal.unpad.ac.id/jcena/article/view/12816/5823 |
Internet
http://jurnal.unpad.ac.id/jcena/article/view/12816http://jurnal.unpad.ac.id/jcena/article/view/12816/5823
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Chimica et Natura Acta |
|---|---|
| Gedung | Departemen Kimia, FMIPA |
| Institusi | Universitas Padjadjaran |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |