Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) terhadap penurunan bahaya mikrobiologis pada makanan khusus anak berbasis hewani di Rumah Sakit Umum Daerah Dr. Soedarsono Pontianak - Puspita, Widyana Lakshmi (Minat S2 Gizi dan Kesehatan, Prodi S2 IKM, Fakultas Kedokteran UGM, 2010)