Pengaruh pelatihan penjamah makanan tentang sistem pengolahan dan penyajian makanan terhadap mutu makanan pasien di RSUD Prof. Dr. Margono Soekarjo Purwokerto - Yuristrianti, Nurrekta (Minat S2 Gizi dan Kesehatan, Prodi S2 IKM, Fakultas Kedokteran UGM, 2007)