Pengaruh kadar garam dan varitas kubis terhadap kualitas sauerkraut ( fermentasi kubis )
| Main Author: | Arikuniawati |
|---|---|
| Format: | Bachelors WorkOfArt Thesis |
| Terbitan: |
Fak. Pertanian UMY
, 2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://library.umy.ac.id/katalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=28097 |
Internet
http://library.umy.ac.id/katalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=28097Lokasi
| Koleksi | Katalog Perpustakaan UMY |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Yogyakarta |
| Institusi | Universitas Muhammadiyah Yogyakarta |
| Kota | BANTUL |
| Provinsi | DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |