Produksi Bubuk Flavour Enhancer Udang Dari Limbah Kepala Udang Windu (Penaeus monodon) Dengan Cara Hidrolisis Enzim Papain
| Main Author: | YULISTIANTI, Lina |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Fakultas Sains dan Teknologi
|
Lokasi
| Koleksi | OPAC Pusat Perpustakaan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta |
| Institusi | UIN Syarif Hidayatullah Jakarta |
| Kota | KOTA TANGERANG SELATAN |
| Provinsi | BANTEN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |