APLIKASI OLEOGEL DENGAN OLEOGATOR LEMAK KAKAO PADA PEMBUATAN COKELAT
| Main Authors: | Ramlah, Sitti, Ristanti, Eky Yenita, Loppies, Justus Elisa, Asriati, Dyah Wuri, Rejeki, Endang Sri |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
BBSPJI Hasil Perkebunan, Mineral Logam, dan Maritim
, 2019
|
| Online Access: |
http://ejournal.kemenperin.go.id/bbihp/article/view/5479 http://ejournal.kemenperin.go.id/bbihp/article/view/5479/4364 |
Internet
http://ejournal.kemenperin.go.id/bbihp/article/view/5479http://ejournal.kemenperin.go.id/bbihp/article/view/5479/4364
Lokasi
| Koleksi | Journal of Industrial Research (Jurnal Riset Industri) |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Kementerian Perindustrian Republik Indonesia |
| Institusi | Kementerian Perindustrian Republik Indonesia |
| Kota | JAKARTA SELATAN |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |