PENINGKATAN KADAR ALKOHOL, ASAM DAN POLIFENOL LIMBAH CAIRAN PULP BIJI KAKAO DENGAN PENAMBAHAN SUKROSA DAN RAGI
| Main Authors: | nur, st sabahan; Universitas Muslim Indonesia, Ralle, Andi; Universitas Muslim Indonesia |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
BBSPJI Hasil Perkebunan, Mineral Logam, dan Maritim
, 2018
|
| Online Access: |
http://ejournal.kemenperin.go.id/bbihp/article/view/3823 http://ejournal.kemenperin.go.id/bbihp/article/view/3823/3067 |
Internet
http://ejournal.kemenperin.go.id/bbihp/article/view/3823http://ejournal.kemenperin.go.id/bbihp/article/view/3823/3067
Lokasi
| Koleksi | Journal of Industrial Research (Jurnal Riset Industri) |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Kementerian Perindustrian Republik Indonesia |
| Institusi | Kementerian Perindustrian Republik Indonesia |
| Kota | JAKARTA SELATAN |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |