Aplikasi Bakteri Asam Laktat dan Bakteriosin sebagai Probiotik Halal untuk Biopreservasi Pangan Dalam Pengolahan Produk Hasil Ternak (Penelitian Ristek PTP a.n. Prof. Endang Purwati dkk)
| Main Author: | Purwati, Endang |
|---|---|
| Format: | Lainnya NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Kementrian Ristek Dikti
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repo.unand.ac.id/12407/1/Penelitian%20Ristekdikti%20BAL%20dan%20Bakteriosin.pdf http://repo.unand.ac.id/12407/ |
Internet
http://repo.unand.ac.id/12407/1/Penelitian%20Ristekdikti%20BAL%20dan%20Bakteriosin.pdfhttp://repo.unand.ac.id/12407/
Lokasi
| Koleksi | Repository 2 Universitas Andalas |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
| Institusi | Universitas Andalas |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |