Karakterisasi dan Analisa Kadar Nutrisi Edible Film dari Nata De Coco dengan Penambahan Pati, Gliserin, dan Kitosan Sebagai Bahan Pengemas Makanan
| Main Author: | Biamenta, Egyfaldi |
|---|---|
| Other Authors: | Zaidar, Emma, Bulan, Rumondang |
| Format: | Thesis application/pdf |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Sumatera Utara
, 2022
|
| Online Access: |
https://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/72379 |
Internet
https://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/72379Lokasi
| Koleksi | USU - Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sumatera Utara |
| Institusi | Universitas Sumatera Utara |
| Kota | KOTA MEDAN |
| Provinsi | SUMATERA UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |