Rekayasa Penyangraian, Perpindahan Panas dan Penguapan Air secara Simultan, serta Perubahan Tekstur, Volume dan Warna pada Makanan Berpati
| Main Authors: | Jamaluddin, Jamaluddin, Syam, Husain, Mustarin, Amirah |
|---|---|
| Format: | Lainnya NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Lembaga Penelitian Universitas Negeri Makassar
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unm.ac.id/17660/1/13_Rekayasa%20Penyangraian%20Tahun%20Ke%203.pdf http://eprints.unm.ac.id/17660/2/Peer%20Review%20-%20Rekayasa%20Penyangraian%2C%20Perpindah%20Panas%20dan%20Penguapan%20Air%20Secara%20Simultan%2C%20Serta%20Perubahan%20Tekstur%2C%20Volume%20dan%20Warna%20pada%20~1.pdf http://eprints.unm.ac.id/17660/ |
Internet
http://eprints.unm.ac.id/17660/1/13_Rekayasa%20Penyangraian%20Tahun%20Ke%203.pdfhttp://eprints.unm.ac.id/17660/2/Peer%20Review%20-%20Rekayasa%20Penyangraian%2C%20Perpindah%20Panas%20dan%20Penguapan%20Air%20Secara%20Simultan%2C%20Serta%20Perubahan%20Tekstur%2C%20Volume%20dan%20Warna%20pada%20~1.pdf
http://eprints.unm.ac.id/17660/
Lokasi
| Koleksi | Eprints Universitas Negeri Makassar |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Makassar |
| Institusi | Universitas Negeri Makassar |
| Kota | KOTA MAKASSAR |
| Provinsi | SULAWESI SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |