ANALISIS PENGGUNAAN BERBAGAI BAHAN BAKAR DAN SUHU RUANG PENGASAPAN TERHADAP NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK IKAN MAS ASAP
| Main Authors: | Syam, Husain, Patang, Patang |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
fakultas Teknik Universitas Negeri Makassar
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unm.ac.id/11801/1/LAPORAN%20AKHIR%20PNBP%20IKAN%20ASAP%202017%20okkkkkk.pdf http://eprints.unm.ac.id/11801/ |
Internet
http://eprints.unm.ac.id/11801/1/LAPORAN%20AKHIR%20PNBP%20IKAN%20ASAP%202017%20okkkkkk.pdfhttp://eprints.unm.ac.id/11801/
Lokasi
| Koleksi | Eprints Universitas Negeri Makassar |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Makassar |
| Institusi | Universitas Negeri Makassar |
| Kota | KOTA MAKASSAR |
| Provinsi | SULAWESI SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |