Lokasi: Pengaruh Perlakuan Pendahuluan Terhadap Karakteristik Mutu Minyak Atsiri Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix DC)

Main Authors:	Khasanah, Lia Umi; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta, Kawiji, Kawiji; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta, Utami, Rohula; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta, Aji, Yoga Meidiantoro; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta
Format:	Article info application/pdf eJournal
Bahasa:	eng
Terbitan:	Indonesian Food Technologists , 2015
Subjects:	daun jeruk purut destilasi minyak atsiri perlakuan pendahuluan senyawa aktif
Online Access:	http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/98 http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/98/64

Koleksi	Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
Gedung	Indonesian Food Technologists Community
Institusi	Indonesian Food Technologists
Kota	KOTA SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.