Pengaruh Pretreatment Iradiasi Microwave pada Hidrolisis Kitosan dengan Enzim Cellulase
| Main Authors: | Rokhati, Nur; Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang, Pramudono, Bambang; Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang, Sulchan, Mohammad; Jurusan Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponeogoro, Permana, Anggara Eka; Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang, Tetuko, Suryo; Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Indonesian Food Technologists
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/212 http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/212/159 |
Internet
http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/212http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/212/159
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan |
|---|---|
| Gedung | Indonesian Food Technologists Community |
| Institusi | Indonesian Food Technologists |
| Kota | KOTA SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |