Kajian Mutu Karaginan Rumput Laut Eucheuma cottonii Berdasarkan Sifat Fisiko-Kimia pada Tingkat Konsentrasi Kalium Hidroksida (KOH) yang Berbeda
| Main Authors: | Ega, La; Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Pattimura, Lopulalan, Cynthia Gracia Cristina; Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Pattimura, Meiyasa, Firat; Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Pattimura |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Indonesian Food Technologists
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/169 http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/169/133 |
Internet
http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/169http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/169/133
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan |
|---|---|
| Gedung | Indonesian Food Technologists Community |
| Institusi | Indonesian Food Technologists |
| Kota | KOTA SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |