Prosiding seminar nasional pangan dan hasil pertanian 2016 : pengembangan pangan lokal untuk meningkatkan daya saing global - Purnama Darmadji; Tyas Utami; Nafis Khuriyati; Asep Nurhikmat; Wisnu Adi Yulianto; Ambar Rukmini; Titiek F. Djafar; Muhamad Kurniadi; Miftakhussolikhah; Zaki Utama (Gadjah Mada University Press, 2017)