Daya dan kestabilan buih putih telur itik tegal pada umur telur dan taraf penambahan asam sitrat yang berbeda

Main Author: Rahmawati, Ana
Terbitan: Bogor Agricultural University (IPB) , 2011
Online Access: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/45983

Internet

http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/45983

Lokasi

Koleksi IPB Scientific Repository
Gedung Perpustakaan Institut Pertanian Bogor
Institusi Institut Pertanian Bogor
Kota BOGOR
Provinsi JAWA BARAT
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.