Peningkatan Kualitas Mi Instan Sagu Melalui Modifikasi Heat Moisture Treatment (HMT)
| Main Authors: | Sugiyono, Thahir, Ridwan, Kusnandar, Feri, Purwani, Endang Yuli, Herawati, Dian |
|---|---|
| Terbitan: |
IPB (Bogor Agricultural University)
, 2010
|
| Online Access: |
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/41804 |
Internet
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/41804Lokasi
| Koleksi | IPB Scientific Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Institut Pertanian Bogor |
| Institusi | Institut Pertanian Bogor |
| Kota | BOGOR |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |