Penentuan Umur Simpan Permen Jelly Rumput Laut (Kappaphycus alvarezii) dengan Metode Pendekatan Kadar Air Kritis Termodifikasi
| Main Authors: | Deki, Idmar, Idris, Muhamad, Defrizal, Idham Fitriadi N., Yudhana, Iqbal |
|---|---|
| Terbitan: |
Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor
, 2010
|
| Online Access: |
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/28818 |
Internet
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/28818Lokasi
| Koleksi | IPB Scientific Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Institut Pertanian Bogor |
| Institusi | Institut Pertanian Bogor |
| Kota | BOGOR |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |