Karakteristik Fisik, Kimia Dan Mikrobiologi Dadih Susu Sapi Dengan Kombinasi Starter Lactobacillus plantarum, Lactobacillus bulgaricus dan Stertococus thermophilus
| Main Author: | Syahrir, Inayatul Hidayah |
|---|---|
| Terbitan: |
, 2010
|
| Online Access: |
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/14726 |
Internet
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/14726Lokasi
| Koleksi | IPB Scientific Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Institut Pertanian Bogor |
| Institusi | Institut Pertanian Bogor |
| Kota | BOGOR |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |