Pengaruh Konsentrasi Larutan Bawang Putih (Allium sativum) pada Pengawetan Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) terhadap Daya Tahan Simpan Berdasarkan Angka Lempeng Total (ALT) Koloni Bakteri - Swistyaningputri Giovannica Zendi; MAHASISWA (SKRIPSI Jurusan Biologi - Fakultas MIPA UM, 2019)