Identifikasi Kapang Kontaminan dan Uji Kualitas Mikrobiologi Berdasarkan Angka Lempeng Total Koloni Kapang pada Biji Kacang Merah (Phaseolus vulgaris l. Var. Hawkesburry wonder) dari Lima Pasar Tradisional di Kota Malang - UMI KULSUM NUR QOMARIAH; Mahasiswa UM (SKRIPSI Jurusan Biologi - Fakultas MIPA UM, 2012)