Pengaruh Perlakuan Sangrai dan Oven Pada Proses Pembuatan Tepung Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.) Terhadap Hasil Cookies Lidah Kucing Tepung Kacang Hijau - Rosa Putri Pertiwi; Mahasiswa (Skripsi Jurusan Tata Boga - Fakultas Teknik UM, 2015)