PENERAPAN KONTROL KUALITAS BAHAN BAKU UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) PADA PROSES PENGOLAHAN EBI FRY DI PT. CENTRAL PERTIWI BAHARI, SURABAYA - DEPRIL MERIZA ASTUTIK, 141511233026 (Fakultas Perikanan dan Kelautan: Budidaya Perairan, 2018)