PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG AMPAS TAHU (Glycine max) DAN PENAMBAHAN PISANG AMBON (Musa acuminata) TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK, NILAI GIZI, DAN NILAI EKONOMI SNACK BAR TINGGI KALIUM DAN SERAT SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN SELINGAN ATLET
| Main Author: | R BRILLIANT ANJAR SAPUTRO, NIM 101511223017 |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unair.ac.id/79808/1/KKC%20KK%20FKM%20GZ%2001_19%20Sap%20p%20%20ABSTRAK.pdf http://repository.unair.ac.id/79808/2/KKC%20KK%20FKM%20GZ%2001_19%20Sap%20p.pdf http://repository.unair.ac.id/79808/ http://lib.unair.ac.id |
Internet
http://repository.unair.ac.id/79808/1/KKC%20KK%20FKM%20GZ%2001_19%20Sap%20p%20%20ABSTRAK.pdfhttp://repository.unair.ac.id/79808/2/KKC%20KK%20FKM%20GZ%2001_19%20Sap%20p.pdf
http://repository.unair.ac.id/79808/
http://lib.unair.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Airlangga Institutional Repositories |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Airlangga |
| Institusi | Universitas Airlangga |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |