UJI KADAR HISTAMIN PADA IKAN MAKAREL PASIFIK (Scomber japonicus) DENGAN MENGGUNAKAN UPLC (ULTRA PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY) DI BKIPM (BALAI KARANTINA IKAN DAN PENGENDALIAN MUTU) HASIL PERIKANAN KELAS I SURABAYA II - MOCHAMAD HASTA CAHYA PUTRA, 141411133047 (Fakultas Perikanan dan Kelautan, 2017)