Effect of Incubation Time on Protein Loading and Encapsulation Efficiency of Ovalbumin-Alginate Microspheres
| Main Authors: | Hariyadi, Dewi Melani, Hendradi, Esti, Setyawati, Ani Putri Ayu |
|---|---|
| Format: | Proceeding PeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unair.ac.id/77629/1/Bukti%20C-50%20f.pdf http://repository.unair.ac.id/77629/ |
Internet
http://repository.unair.ac.id/77629/1/Bukti%20C-50%20f.pdfhttp://repository.unair.ac.id/77629/
Lokasi
| Koleksi | Airlangga Institutional Repositories |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Airlangga |
| Institusi | Universitas Airlangga |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |