MUTU ORGANOLEPTIK, KANDUNGAN GIZI, DAN NILAI EKONOMI PADA MODIFIKASI SNACK BITTERBALLEN DARI IKAN NILA (OREOCHROMIS NILOTICUS) DAN KACANG MERAH (VIGNA ANGULARIS) SEBAGAI MAKANAN TAMBAHAN UNTUK BATITA
| Main Author: | NATHASYA ANGELINA WIJAYA, 101311233038 |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unair.ac.id/76251/1/KKC%20KK%20FKM.GZ%206%20-%2018%20Wij%20m-Abstrak.pdf http://repository.unair.ac.id/76251/2/KKC%20KK%20FKM.GZ%206%20-%2018%20Wij%20m.pdf http://repository.unair.ac.id/76251/ http://lib.unair.ac.id |
Internet
http://repository.unair.ac.id/76251/1/KKC%20KK%20FKM.GZ%206%20-%2018%20Wij%20m-Abstrak.pdfhttp://repository.unair.ac.id/76251/2/KKC%20KK%20FKM.GZ%206%20-%2018%20Wij%20m.pdf
http://repository.unair.ac.id/76251/
http://lib.unair.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Airlangga Institutional Repositories |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Airlangga |
| Institusi | Universitas Airlangga |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |