PENGARUH EDIBLE COATING GELATIN DENGAN MINYAK ATSIRI DAUN SIRIH (Piper botle) TERHADAP MUTU SENSORIS DAN MASA SIMPAN FILLET IKAN GURAMI (Osphronemus gouramy)
| Main Author: | OLGA ADISTY, 141311133031 |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unair.ac.id/70425/1/KKC%20KK%20PK.BP.33-18%20Adi%20p%20ABSTRAK.pdf http://repository.unair.ac.id/70425/2/KKC%20KK%20PK.BP.33-18%20Adi%20p%20SKRIPSI.pdf http://repository.unair.ac.id/70425/ http://lib.unair.ac.id |
Internet
http://repository.unair.ac.id/70425/1/KKC%20KK%20PK.BP.33-18%20Adi%20p%20ABSTRAK.pdfhttp://repository.unair.ac.id/70425/2/KKC%20KK%20PK.BP.33-18%20Adi%20p%20SKRIPSI.pdf
http://repository.unair.ac.id/70425/
http://lib.unair.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Airlangga Institutional Repositories |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Airlangga |
| Institusi | Universitas Airlangga |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |