PENGARUH EDIBLE COATING KAPPA KARAGINAN SEBAGAI PEREDUKSI MINYAK PADA FRIED FISH CAKE
| Main Author: | INTAN AINNUR ROCHMA HAFIDAH, 141311133111 |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unair.ac.id/67355/1/PK.BP.%20275-17%20Haf%20p%20abstrak.pdf http://repository.unair.ac.id/67355/2/PK.BP.%20275-17%20Haf%20p%20fulltext.pdf http://repository.unair.ac.id/67355/ http://lib.unair.ac.id |
Internet
http://repository.unair.ac.id/67355/1/PK.BP.%20275-17%20Haf%20p%20abstrak.pdfhttp://repository.unair.ac.id/67355/2/PK.BP.%20275-17%20Haf%20p%20fulltext.pdf
http://repository.unair.ac.id/67355/
http://lib.unair.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Airlangga Institutional Repositories |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Airlangga |
| Institusi | Universitas Airlangga |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |