KINERJA KITHCEN DALAM HOTEL BINTANG EMPAT (Studi Kasus Tentang Manajemen Produksi Hidangan Buffet Dinner Pada EventValentine 2015Di The Cafe Java Paragon Hotel & Residences Surabaya)
| Main Author: | Ratna Ayu Diah Savitri, 071210213052 |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unair.ac.id/45391/1/ABSTRAK.pdf http://repository.unair.ac.id/45391/2/Full%20Text.pdf http://repository.unair.ac.id/45391/ http://lib.unair.ac.id |
Internet
http://repository.unair.ac.id/45391/1/ABSTRAK.pdfhttp://repository.unair.ac.id/45391/2/Full%20Text.pdf
http://repository.unair.ac.id/45391/
http://lib.unair.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Airlangga Institutional Repositories |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Airlangga |
| Institusi | Universitas Airlangga |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |