KOMPOSISI TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) DENGAN TEPUNG TERIGU TERHADAP KARAKTERISTIK KUE SOES (CHOUX PASTE) KERING KACANG MERAH
| Main Authors: | Aryns Tsara Frysyanala Soffiyans, 12.30.201.42, WILLY PRANATA WIDJAJA, DS, Asep Dedy Sutrisno, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/46345/1/Aryns%20Tsara%20Frysyanala%20Soffiyans_123020142_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/46345/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/46345/1/Aryns%20Tsara%20Frysyanala%20Soffiyans_123020142_Teknologi%20Pangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/46345/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |