PENGARUH KONSENTRASI PATI JAGUNG DAN ISOLATE SOY PROTEIN TERHADAP KARAKTERISTIK KALDU BUBUK LIMBAH IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus)
| Main Authors: | Berta Wahyu Hartanto Sundawa, 143020029, Sumartini, DS, Hasnelly, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/46173/1/Berta%20Wahyu%20Hartanto%20Sundawa_143020029_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/46173/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/46173/1/Berta%20Wahyu%20Hartanto%20Sundawa_143020029_Teknologi%20Pangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/46173/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |