PENGARUH JENIS EMULSIFIER DAN PERBANDINGAN TEPUNG LABU KUNING DENGAN TEPUNG SEMOLINA TERHADAP KARAKTERISTIK PASTA FETTUCINI
| Main Authors: | ANITA ANGGITIA RAHMAN, 143020065, Yudi Garnida, DS, Thomas Gozali, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/46132/1/Anita%20Anggitia%20Rahman_143020065_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/46132/ http:/www.teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/46132/1/Anita%20Anggitia%20Rahman_143020065_Teknologi%20Pangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/46132/
http:/www.teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |