KORELASI LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK BAKSO IKAN PATIN (Pangasius sp.) DENGAN PENGAWET ALAMI
| Main Authors: | Imam Ghozali, 13.302.0218, WILLY PRANATA WIDJAJA, DS, Ina Siti Nurminabari, Ds |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/45443/1/IMAM%20GHOZALI_133030218_TEKNOLOGI%20PANGAN.pdf http://repository.unpas.ac.id/45443/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/45443/1/IMAM%20GHOZALI_133030218_TEKNOLOGI%20PANGAN.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/45443/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |