Pengaruh Lama Perendaman dan Konsentrasi Natrium Metabisulfit (Na2S2O5) Terhadap Karakteristik Manisan Kering Salak (Salacca edulis Reinw) Varietas Bongkok
| Main Authors: | Tanty Sulistiani Widodo, Alumni, Leni Herliani Afrianti, DS, Nana Sutisna Achyadi, Dosen |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/44/1/Artikel%20Manisan%20Kering%20Salak%20Bongkok.doc http://repository.unpas.ac.id/44/ http:/teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/44/1/Artikel%20Manisan%20Kering%20Salak%20Bongkok.dochttp://repository.unpas.ac.id/44/
http:/teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |