PENGARUH KONSENTRASI SENYAWA DI-NATRIUM HIDROGEN PHOSPAT (Na2HPO4) DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KARAKTERISTIK BUBUR INSTAN HANJELI (Coix lacryma-jobi L.)
| Main Authors: | Rai Trisna Jatnika, 143020200, Yusman Taufik, DS, Neneng Suliasih, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/43929/1/Rai%20Trisna%20Jatnika_143020200_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/43929/ http:/www.teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/43929/1/Rai%20Trisna%20Jatnika_143020200_Teknologi%20Pangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/43929/
http:/www.teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |