PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG GANYONG ( Canna edulis Ker ) DAN TEPUNG SORGUM (Sorghum bicolor L) TERMODIFIKASI TERHADAP KARAKTERISTIK FETTUCCINI
| Main Authors: | Nafasha Alya Risda, 143020392, Wisnu Cahyadi, DS, Yusep Ikrawan, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/43796/1/Nafasha%20Alya%20Risda_143020392_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/43796/ http:/www.teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/43796/1/Nafasha%20Alya%20Risda_143020392_Teknologi%20Pangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/43796/
http:/www.teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |