PENGARUH PENGATURAN KADAR AIR DAN WAKTU PEMANASAN MODIFIKASI TERHADAP KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA TEPUNG UMBI SUWEG (Amorphophallus campanulatus) DIMODIFIKASI DENGAN METOE HEAT MOISTURE TREATMENT (HMT) - Firda Dwi Maulana, 14.302.0391 (2019)