KAJIANPERBANDINGAN TEPUNG SORGUM (Sorghum bicolor L.) DENGAN TEPUNG JEWAWUT (Setaria italica L) dan LAMA PEMANGGANGAN TERHADAP KARAKTERISTIK SNACK BAR
| Main Authors: | Cirry Suciati Utami, 13.302.0326, Nana Sutisna Achyadi, Dosen, Wisnu Cahyadi, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/43445/1/Cirry%20suciati%20utami_133020326_teknologi%20pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/43445/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/43445/1/Cirry%20suciati%20utami_133020326_teknologi%20pangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/43445/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |