PENGARUH JENIS PENSTABIL DAN KONSENTRASI GULA TERHADAP KARAKTERISTIK FRUIT LEATHER KABOCHA (Cucurbita maxima L)
| Main Authors: | Indri Nur Afina, 133020393, Wisnu Cahyadi, DS, Hasnelly, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/41113/1/INDRI%20NUR%20AFINA_133020393_TEKNOLOGI%20PANGAN.pdf http://repository.unpas.ac.id/41113/ http:/www.teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/41113/1/INDRI%20NUR%20AFINA_133020393_TEKNOLOGI%20PANGAN.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/41113/
http:/www.teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |