PENGARUH KONSENTRASI SUKROSA DAN KONSENTRASI KARAGENAN TERHADAP MUTU JELLY DRINK KULIT BUAH KOPI VARIETAS ARABICA (Coffea arabica)
| Main Authors: | Mochamad Firman Minarwan, 14.302.0131, Sumartini, DS, Yudi Garnida, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/41060/1/Mochamad%20Firman%20Minarwan_143020131_Teknologi%20Pangan%20.pdf http://repository.unpas.ac.id/41060/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/41060/1/Mochamad%20Firman%20Minarwan_143020131_Teknologi%20Pangan%20.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/41060/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |