PENGARUH PERBANDINGAN SARI ALMOND (Prunus dulcis) DENGAN SUSU SKIM DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK YOGHURT SARI ALMOND
| Main Authors: | Mutiara Novita Rusilawati, 14.302.0081, Yusep Ikrawan, DS, Yudi Garnida, ds |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/40990/1/Mutiara%20novita%20Rusilawati_143020081_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/40990/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/40990/1/Mutiara%20novita%20Rusilawati_143020081_Teknologi%20Pangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/40990/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |