PENGARUH KONSENTRASI PUTIH TELUR DAN TWEEN 80 TERHADAP KARAKTERISTIK FLAVOR ALAMI SERBUK CUMICUMI (Loligo indica)
| Main Authors: | Eneng Siti Aminah, 14.302.0079, Asep Dedy Sutrisno, DS, Syarif Assalam, Ds |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/40953/1/Eneng%20Siti%20Aminah_143020079_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/40953/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/40953/1/Eneng%20Siti%20Aminah_143020079_Teknologi%20Pangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/40953/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |