Pengaruh Perbandingan Sukrosa dengan Madu dan Konsentrasi Ekstrak Kulit Manggis (Garcinia mangostana L.) Terhadap Karakteristik Permen Jeli Kulit Manggis
| Main Authors: | Fisti Wulandari, 14.302.0386, Yusep Ikrawan, DS, Dede Zainal Arief, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/40788/1/Fristi%20wulandari_143020386_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/40788/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/40788/1/Fristi%20wulandari_143020386_Teknologi%20Pangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/40788/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |