PENDUGAAN UMUR SIMPAN NUGGET IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias gariepinus) DENGAN VARIASI KEMASAN MENGGUNAKAN METODE Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) PENDEKATAN ARRHENIUS
| Main Authors: | Iftinan Septaliandri Yorah, 14.302.0315, Nana Sutisna Achyadi, Dosen, Asep Dedy Sutrisno, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/40497/1/Iftinan%20Septaliandri%20Yorah_143020315_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/40497/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/40497/1/Iftinan%20Septaliandri%20Yorah_143020315_Teknologi%20Pangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/40497/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |