PERBANDINGAN TEPUNG SORGUM (Sorgum bicolor L. Moench) DENGAN TEPUNG UMBI GANYONG (Canna edulis) DAN KONSENTRASI GLISEROL MONOSTEARATE TERHADAP MUTU COOKIES NON GLUTEN FORTIFIKASI
| Main Author: | Farida Nurcahyani, 143020385 |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/39863/1/FARIDA%20NURCAHYANI%20%28143020385%29.pdf http://repository.unpas.ac.id/39863/2/FARIDA%20NURCAHYANI%20%28143020385%29.pdf http://repository.unpas.ac.id/39863/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/39863/1/FARIDA%20NURCAHYANI%20%28143020385%29.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/39863/2/FARIDA%20NURCAHYANI%20%28143020385%29.pdf
http://repository.unpas.ac.id/39863/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |