PERBANDINGAN TEPUNG SINGKONG DENGAN TEPUNG UMBI GANYONG DAN KONSENTRASI GLISEROL MONOSTEARAT TERHADAP KARAKTERISTIK BERAS ANALOG TERFORTIFIKASI (RATIO OF CASSAVA FLOUR WITH CANNA FLOUR AND CONCENTRATION OF GLYCEROL MONOSTEARATE ONCHARACTERISTICS OF ANALOGRICE FORTIFIED)
| Main Author: | Triana Ulfah, NPM : 148050010 |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/37434/1/ARTIKEL%20TRIANA%20ULFAH%20%28NPM%20148050010%29%2020181001.docx http://repository.unpas.ac.id/37434/ |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/37434/1/ARTIKEL%20TRIANA%20ULFAH%20%28NPM%20148050010%29%2020181001.docxhttp://repository.unpas.ac.id/37434/
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |