PEMANFAATAN TEPUNG SORGUM (Sorghum bicolor (L.) Moench) TERMODIFIKASI DAN PENGARUH KONSENTRASI BREAD IMPROVER TERHADAP KARAKTERISTIK ROTI TAWAR SORGUM
| Main Authors: | Annisa Listianasari, 11.302.0121, Wisnu Cahyadi, DS, Ela Turmala S, Ds |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/3606/1/Lampiran%201-9.docx http://repository.unpas.ac.id/3606/2/lampiran%2010.docx http://repository.unpas.ac.id/3606/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/3606/1/Lampiran%201-9.docxhttp://repository.unpas.ac.id/3606/2/lampiran%2010.docx
http://repository.unpas.ac.id/3606/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |